오드리헵번을 그리워 한듯한 제주 마카롱맛집 "돌카롱"
춘호의 여행일기 입니다. 제주특별자치도 제주시 조천읍에 위치한 돌카롱 입니다. 돌카롱은 샤러니숲길 방문하는 길에 마카롱을 좋아하는 아이들이 먹고싶어해서 방문하게 되었습니다. 마카롱을 특히나 좋아하는 딸아이를 위해 여행전 돌카롱 정보를 얻기위해 인터넷에 검색해보니 돌카롱은 전국에 체인점이 있는것이 아니라 샤러니숲길점과 공항점만 검색되었습니다. 돌카롱은 오픈 전 나름 시식회 개념으로 300상자 정도, 약 600명의 참가자 분들의 의견을 종합한 결과 알게 된 사실은, 마카롱을 매우 좋아하시는 분들보다 즐겨 찾지 않으시는 분들이 더 많다는 사실에 놀랐다고 합니다. 그래서 레시피를 조금씩 수정하면서 남녀노소 즐길 수 있는 마카롱을 만드려고 노력하다보니 일반 마카롱의 맛과는 조금 차이가 있을수 있으며, 호불호가 나..
국내맛집
2020. 6. 16. 03:03
